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Müller, Lars: Fisch und Meeresfrüchte verarbeiten, haltbarmachen und vermarktenFisch und Meeresfrüchte verarbeiten, haltbarmachen und vermarkten , ¿ Schuppen, Entgräten und Filetieren leicht gemacht ¿ Richtig lagern und haltbar machen ¿ Alles über Süß- und Salzwasserfische sowie Meeresfrüchte Für Fischliebhaber, Angler, Fischer und Direktvermarkter: Wie werden Fische richtig geschuppt, entgrätet und filetiert? Welche Geräte werden dazu benötigt? Wie werden sie für den Verkauf oder die Zubereitung richtig gelagert und haltbar gemacht? Wie legt man Fische in Garbäder, Marinaden oder Salzbäder ein, worauf ist beim Einfrieren und Auftauen zu achten? Darüber hinaus werden alle Fragen rund um die Vermarktung von frischem Fisch und Meeresfrüchten, die Präsentation in einer Fischtheke und die Ansprüche einzelner Kundengruppen behandelt. , Autoelektrik > Auto-Tuning & -Styling , Erscheinungsjahr: 202010, Autoren: Müller, Lars, Seitenzahl/Blattzahl: 160, Abbildungen: durchgehend farbig bebildert, Keyword: Angeln; Austern; Direktvermarktung; Dorade; Filetieren von Fisch; Fisch filetieren; Fisch haltbarmachen; Fisch verarbeiten; Fisch vermarkten; Fische haltbarmachen; Fische verarbeiten; Fische vermarkten; Fischen; Fischereibetriebe; Forelle; Hecht; Hechtfilet; Hummer; Kopffüßer; Krustentiere; Lachs; Lachsfilet; Meeresfrüchte haltbarmachen; Meeresfrüchte verarbeiten; Meeresfrüchte vermarkten; Muscheln; Ruttenfilet; Salzwasserfischen; Schalentiere; Seelachs; Süßwasserfischen; Teichwirtschaft; Thunfisch; Weißfischfilet; Welsfilet, Fachschema: Fischen - Fischerei~Sportfischen~Angeln~Fischen / Angeln~Sportangeln~Kochen / Fisch, Meeresfrüchte, Fachkategorie: Fischen, Angeln~Kochen mit Fisch und Meeresfrüchten, Warengruppe: HC/Essen und Trinken/Sonstiges, UNSPSC: 49019900, Warenverzeichnis für die Außenhandelsstatistik: 49019900, Länge: 227, Breite: 173, Höhe: 15, Gewicht: 420, Produktform: Gebunden, Genre: Sachbuch/Ratgeber,25,00 €*Versand: 0,00 €Sichere Weiterleitung zum Anbieter
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English Tea Shop Zitronengras, Ingwer und ZitrusfrüchteTee - Kräuterlikör, Beutel, Sortenrein, Sri Lanka, Gewicht: 30 g, Zusammensetzung: Zitronengras und Ingwer Änderung des Farbdesigns der Vorlage für LebensmittelTeeEnglish Tea ShopZitronengras, Ingwer & Zitrus, 20 TeebeutelDer English Tea Shop Zitronengras, Ingwer & Zitrus ist die perfekte Wahl für3,39 €*Versand: 4,99 €Sichere Weiterleitung zum Anbieter
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Räucherholzspäne, HENDI, ZitrusfrüchteAuf vielfältige Weise in der professionellen Küche zu verwenden... Die Chips werden aus natürlichem Holz hergestellt, das aus Fässern der besten europäischen und amerikanischen Weinkellereien stammt. Das Aroma ist einzigartig. Die Späne können direkt auf Holzkohle oder auf einem Räucherteller oder in einem Räucherrohr platziert werden. Unser Angebot umfasst Späne, die aus : - Wein-, Whisky- oder Cognacfässern. - aus Eichen-, Buchen-, Oliven-, Zitrus-, Mandel- oder Pfirsichholz.11,00 €*Versand: 11,84 €Sichere Weiterleitung zum Anbieter
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